好味的莲藕馅饺子
配料
- 藕 （400克左右）
- 猪肉糜 （200克）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （克）
- 面粉 （克）
- 蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、藕擦丝
STEP2、挤出水不要倒掉
STEP3、藕在切切碎
STEP4、把藕挤出的水到平底锅中小火加热，搅拌
STEP5、直至糊状，待冷却
STEP6、肉馅事先加盐，生抽，蚝油，少许姜末，葱花搅拌均匀后加入藕，还冷却的藕糊，搅拌均匀待用
STEP7、加了藕糊的馅不会出水，成品的馅也不会干
STEP8、自己擀的皮包饺子，好好味！
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