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家常菜超简单新手成功免揉全麦蔓越莓欧包超简单新手成功免揉全麦蔓越莓欧包的做法配料表
超简单新手成功免揉全麦蔓越莓欧包的做法经验之谈STEP1、把所材料除了蔓越莓，黑芝麻以外，面粉，盐，酵母，油混合均匀放到碗，盆，保鲜盒，保鲜盒，也可以保鲜膜住放到冰箱隔夜一晚12小时左右，第二天取出室温30分钟回暖，然后可以揉面排气，加入蔓越莓整形，烤盘撒粉粘，放到28度室温或者烤箱26度发酵到1.5或者2倍大……自己多看几遍，然后撒粉割包
STEP2、烤箱200度预热，底部加水，然后上下火烤30分钟，可以观察下上色不要烤过了
STEP3、成功……拿出凉好掰开，哇，太好吃了……外酥里嫩，麦香，蔓越莓，黑芝麻香味，第二天配果酱，芝士，花生酱
STEP4、很成功，气泡也有
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第一次自制，小成功因为健身和想健康美食所以一直想自己做全麦面包，为了出手套膜还特意买了面包机，考虑厨师机太大家里塞不下，结果试了几次看了很多大神才知道面包原来是西点最难的……要比例，水，面粉，发酵，揉面太多率和技巧，试过面包机，高温酵母，反复揉面，发酵，发不到两倍大的窍门，和手套膜效果……这次又研究了几遍看了几个大神简单的方子终于了，适合懒人
料酒,油,绿豆芽,盐因为健身和想健康美食所以一直想自己做全麦面包，为了出手套膜还特意买了面包机，考虑厨师机太大家里塞不下，结果试了几次看了很多大神才知道面包原来是西点最难的……要比例，水，面粉，发酵，揉面太多率和技巧，试过面包机，高温酵母，反复揉面，发酵，发不到两倍大的窍门，和手套膜效果……这次又研究了几遍看了几个大神简单的方子终于了，适合懒人
