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鱼香烘蛋￨给肉都不换

2024-04-26 16:05:32 鱼香,烘蛋,

鱼香烘蛋￨给肉都不换的做法配料表

鸡蛋（5个）
剁椒（30g）
陈醋（30ml（2勺））
糖（30（2勺））
油（30g）
蒜（2瓣）
生抽（15ml（1勺））
水淀粉（45ml（3勺））

鱼香烘蛋￨给肉都不换的做法经验之谈

1、煎蛋的锅选小一点的2、水淀粉一定要加一勺搅拌均匀再加下一勺3、把米饭往上面一扣，再一拌，完美

STEP1、鸡蛋打入碗中，打散

鱼香烘蛋￨给肉都不换

STEP2、剁椒切碎，蒜切末

鱼香烘蛋￨给肉都不换

STEP3、碗中加入2勺陈醋，1勺生抽，2勺糖，搅拌均匀，料汁完成

鱼香烘蛋￨给肉都不换

STEP4、锅中放油烧热，加入蛋液，转小火，盖上锅盖，烘2分钟，烘，盛出

鱼香烘蛋￨给肉都不换

STEP5、锅中留底油，入剁椒酱，翻炒出红油入蒜末炒出香味，倒入准备好的料汁，搅拌均匀，入3水淀粉（搅拌均匀）

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STEP6、把炒好的酱倒在鸡蛋上，撒上芝麻和葱花

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STEP7、出锅，完成

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