小小安辅食之蓝莓威风蛋糕
配料
- 蛋黄 （2个）
- 蛋白 （2个）
- 柠檬汁 （几滴）
- 核桃油 （10克）
- 牛奶 （30克）
- 低筋面粉 （45克）
- 蓝莓 （20粒）
做法步骤
STEP1、准备好食材
STEP2、蛋黄蛋清分离后，蛋黄里放入核桃油和牛奶
STEP3、将蛋白打发，柠檬汁可加可不加。
STEP4、打至阻力变大，出现弯钩
STEP5、余下的食材全部混合，然后将打发的蛋白分3次加入，搅拌均匀。
STEP6、蓝莓洗干净备用
STEP7、搅拌均匀后盛入容器中，在桌子上磕几下消泡，然后放入烤箱烤箱温度160，30-35分钟，具体看自家的烤箱。
STEP8、做好的成品
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