 家常菜

芝麻馅快捷版简单

2024-04-26 16:05:32 芝麻,芝麻馅,

1:用泡！直接高压锅煮！次煮用盖盖子，煮2分钟把子倒掉！去除腥味！2:糖最后，避免久发苦3:成品完后出点油，影响使用4:糖糖糖！糖5：煮！煮！煮！，最后会到手软哦！糖！6:换绿，黑都！煮煮！绿要缩短，黑要长点！自己摸索

STEP1、红豆直接放水煮沸腾2分钟后，把水倒掉！重新放水，水大概是豆子重量的3倍！高压锅上汽后小火压30分钟！立刻冲凉水放汽，开盖，趁热放破壁机里打成红豆泥

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STEP2、熟芝麻打成粉！跟红豆泥混一起再打均匀趁热把麦芽糖加入

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STEP3、打好如图！放不粘锅里开小火不停翻炒

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STEP4、花生油分3次加入！不停翻炒！

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STEP5、油完全吸收了！开始成团了，就可以把糖分3次加入！

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STEP6、糖吸收了，芝麻馅能成团不散！不粘手即可！

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STEP7、50g月饼！这个量做每个20g，可以做25个左右！

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STEP8、没等回油就吃了

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