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家常菜椰香南瓜派椰香南瓜派的做法配料表
椰香南瓜派的做法经验之谈STEP1、派皮材料混合成团，不需要揉的很光滑均匀，成团就行 STEP2、饧半小时，擀成大片后覆盖在派盘上，用擀面杖压出多余的边角 STEP3、都叉子在底部扎孔，铺上锡纸和豆子，烤箱预热200度，烤20分钟 STEP4、南瓜馅的材料混合拌匀，填入派皮里，烤箱预热180度，烤15-20分钟 STEP5、椰丝稍加烘烤至脆，撒在派的表面即可。（椰丝烤制焦黄更香，只是注意别烤糊了） |
肥肠500,青椒2,干辣椒10,花椒一两,蒜2,姜4我用的南瓜是老一些偏干的，如果你的南瓜水分大，要适当调节椰浆的量。馅太干烤后会开裂，影响美观。太湿会延长烘烤时间，也影响口感。这些材料做一个6寸派都会剩余一点，可以再做1-2个菊花塔。
这个是我冰箱的常备半成品，自己做一次，可以吃一个星期，好可以扩展成不同的吃法。超级简单又方便。这个版本是我控制碳水的版本，正常吃可以多放点洋葱和韩式辣酱。但是韩式辣酱热量超高，敬请留意我用的南瓜是老一些偏干的，如果你的南瓜水分大，要适当调节椰浆的量。馅太干烤后会开裂，影响美观。太湿会延长烘烤时间，也影响口感。这些材料做一个6寸派都会剩余一点，可以再做1-2个菊花塔。