STEP1、黄油软化，加入糖粉、盐打至淡黄色及有点蓬松

STEP2、熟蛋黄过筛

STEP3、过筛的熟蛋黄加入刚打好的黄油搅拌均匀

STEP4、筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成面团，再加入蔓越莓干（建议切碎）再把揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟

STEP5、冷藏完，将面团分成12克一份，搓成小球放至烤盘上

STEP6、用大拇指往中间按下，便会出现不同的裂纹，烤箱160度提前预热

STEP7、放至烤箱中层，上下180度烤2025分钟（因烤箱而定）烤至表面泛黄即可。

STEP8、因为我的烤箱不大，所以分了两批烤，放凉就可以吃啦这是入口即化的口感。