泡芙夹心—万能卡仕达酱
小提醒
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 牛奶 （250g）
- 细砂糖 （50g）
- 面粉 （30g）
- 香草精油 （两滴）
做法步骤
STEP1、1、在盆子里打3个鸡蛋，加细砂糖用蛋抽混合均匀
STEP2、2、接着筛入面粉混合均匀
STEP3、3、将牛奶香草精或香草豆荚倒入不粘锅，煮至冒烟，偶尔搅拌防止粘锅
STEP4、4、煮好的牛奶缓缓倒入第1步，边倒入边搅拌均匀
STEP5、5、然后放回炉上开中小火熬煮，边煮边不停搅拌，搅拌速度要越来越快，防止粘锅，直至熬煮成粘稠状即可
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