STEP1、黄油，凉开水，盐，黄油

STEP2、缓缓倒入过筛好的低筋面粉，待到水开将全部面粉倒入锅中并迅速翻拌成团，关火

STEP3、分4-5入60克蛋液（鸡蛋是常温的，不能冷藏，不然会影响膨胀）拌均，分

STEP4、搅拌到这样的状态

STEP5、用硅胶铲子提起不掉落即可

STEP6、烤盘垫油纸，面团装入裱花袋挤出形状

STEP7、烤箱预热180度烤30-35分钟出炉转移晾凉

STEP8、100克淡奶油加15克细砂糖低速打发至八分发（打蛋器底下垫冰块）

STEP9、底部先用牙签戳出小孔

STEP10、裱花袋剪个小口，奶油装入裱花袋挤进小孔里

STEP11、完成

STEP12、空心的内部加满满的奶油！口感无敌，外酥内软，香甜可口！一口一个，满口留香！