 家常菜

茄汁虾仁

2024-04-26 16:05:32 虾仁,茄汁,茄汁虾,

STEP1、虾仁加入料酒、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制十几分钟

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STEP2、葱姜蒜切末备用

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STEP3、锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香

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STEP4、放入虾仁翻炒片刻，这时可以加一点清水，防止淀粉粘锅

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STEP5、虾仁变色后加入生抽、番茄酱、盐、糖，翻炒至汤汁浓稠

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STEP6、出锅，其实可以撒一点香葱点缀一下，因为我家孩子喜欢所以我就没放

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西米红枣糕

红枣,西米,糖,水以前我家吃虾都是白灼或者做软炸虾仁，有一天想换种吃法就用番茄酱炒了虾仁，没想到孩子非常喜欢，比软炸虾仁方便快捷又比白灼虾有滋味，就变成了我家经常做的菜。虾仁我是买的野生舍虾自己扒的，虽然小了点，但是比冷冻虾仁味道好，也更放心。成品图是前段时间做的，虾仁大点更好看

美味柠檬水

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