全麦欧包
小提醒
配料
- 全麦面粉 （100克）
- 酵母粉 （3克）
- 水 （100克）
- 盐 （2克）
- 脱脂牛奶粉 （10克）
- 鸡蛋 （1个）
- 葡萄干 （适量）
- 核桃仁 （适量）
- 香肠 （一根）
- 鸭蛋黄 （一个）
- 芝士片 （1片）
- 红糖 （适量）
做法步骤
STEP1、配料混合
STEP2、温水和面敷上保鲜膜发酵半小时左右手指按下不回弹
STEP3、1把香肠切成丁煎一下混合咸鸭蛋黄2核桃仁切碎加入红糖红枣葡萄干搅拌
STEP4、把面团分为两个一样大小的面团排气像包包子一样把馅料放入面团中间包好放入烤盘放入烤箱二次发酵40分钟左右
STEP5、用鸡蛋黄打成蛋液涂抹在面包表面可以按照自己的喜好撒上喜欢的食物
STEP6、上下烤盘均为180C烤20分钟
STEP7、口感很好下次我要尝试做点其他馅料的大家也可以在馅料中加入自己喜欢的食物
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