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 家常菜

益力多酸奶慕斯

2024-04-26 16:05:32 酸奶,慕斯,酸奶慕斯,

益力多酸奶慕斯的做法配料表

吉利丁片（4片（5g/片））
牛奶（50克）
奶油（400克）
细砂糖（35克（根据个人口味增减））
酸奶（安慕希2瓶）（410克）
益力多（或：优益C一瓶）（200ml）
8寸蛋糕胚（2片）
淋边：
红肉火龙果汁（少于）
酸奶（30克）
吉利丁片（半片（约2.5g））

STEP1、吉利丁片掰开用牛奶浸泡至软。隔热水融化（热水不超过75）

益力多酸奶慕斯

STEP2、酸奶益力多倒入盘中充分搅拌均匀

益力多酸奶慕斯

STEP3、淡奶油加入砂糖打至半流动性（大概5成7成）状态

STEP4、把融化好的吉利丁液加入益力多酸奶液中充分拌匀

STEP5、把所有的液体混到淡奶油中翻拌（上下翻拌，不能大圈圈的搅拌）

益力多酸奶慕斯

STEP6、所有材料拌匀后的状态（如上图）

益力多酸奶慕斯

STEP7、9寸蛋糕模中放入一片8寸的蛋糕胚，倒入一部分奶油混合液，放入冰箱里冷藏10分钟，然后从冰箱拿出蛋糕再放入另外一片蛋糕胚，再倒入剩下的奶油混合液，放回冰箱冷藏4小时以上

益力多酸奶慕斯

STEP8、慕斯蛋糕完全凝固后拿出脱模，酸奶吉利丁溶液少于红肉火龙果汁混合装入裱花袋中淋边，放回冰箱内冷藏待凝固。

益力多酸奶慕斯

STEP9、最后装饰上好看的摆件、插件

益力多酸奶慕斯

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腐竹栗子焖鸡

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，可以算是豆制品中的营养冠军。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，保护心脏，预防心血管疾病；还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。栗子益气补脾，强筋健骨，是老年人的保健果品。腐竹栗子焖鸡老少皆宜。家里的小朋友喜欢吃腐竹，老太太喜欢栗子，皆大欢喜。吉利丁片,牛奶,奶油,细砂糖,酸奶（安慕希2瓶）,益力多（或：优益C一瓶）,8寸蛋糕胚,淋边：,红肉火龙果汁,酸奶,吉利丁片

冰桔茶

1、果糖可以在网上购买，我买的是袋装，内有若干10ml独立包装的果糖，通常在专卖饮品原料店可以买到。2、泡绿茶的时候，热水多少都可以，水少茶味浓，水多茶味淡。3、青桔切开后扔进杯中，加水后会自然沉底。挤过汁的青桔在加水后会浮到水面。我建议两个挤汁，两个不挤汁，这样上下都有青桔，会比较好看。当然也可以全部挤汁，这样利用会更加彻底一些。4、绿茶用热水泡开后，冷却至室温灌倒一个大瓶子中，再放入冰箱冷藏。这样可以随喝随用，一次制作多杯。5、青桔建议选择海南青桔，汁多也更加酸甜。吉利丁片,牛奶,奶油,细砂糖,酸奶（安慕希2瓶）,益力多（或：优益C一瓶）,8寸蛋糕胚,淋边：,红肉火龙果汁,酸奶,吉利丁片

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