STEP1、准备材料

STEP2、芒果切块，尽量小块一点；鸡蛋打开搅拌均匀。

STEP3、平铺好一张云吞皮，中间放适量芒果肉，不要放太多，留点空间烹制过程胀气。

STEP4、边缘刷点蛋液，方便合口。用叉子压紧边缘，花纹好看表面刷一点椰子油提香滋润云吞皮表面，再刷一层蛋液，主要是成品表面着色好看。

STEP5、锅底放少许椰子油，微热就放入，小火煎，再翻面一下就好。切记大火，会焦黑。

STEP6、还放了几个在空气炸锅，主要是想实验一下哪种方法更好吃。180度，8分钟。

STEP7、成品出锅，事实证明空气炸锅的方法更好，不要看火，不用关注油温，是否会焦。手还可以空出来准备其他。且空气炸锅出品更均匀。

STEP8、成品太美，舍不得吃

STEP9、外皮焦脆，芒果香糯，一口下去满是幸福的问道！