红糖馒头
配料
- 红糖 （60克）
- 水 （200克）
- 酵母 （4克）
- 苏打粉 （1克）
- 中筋面粉 （400克）
- 红枣 （30克）
做法步骤
STEP1、倒入200g白水将红糖搅化，待水差不多可以入手了，放入酵母和苏打粉
STEP2、加入中筋面粉
STEP3、成为棉絮状就下手揉
STEP4、差不多这样了就加入切碎的红枣粒，揉匀后绑一层保鲜膜等待发酵
STEP5、我是将烤箱先加热，然后关掉将面团放进去大概半小时左右
STEP6、发酵成功把面团分成三坨，分别揉成长条，然依次合在一起，然揪成一个个的小剂子，我弄了9个，然这样放蒸锅里面蒸15-20分钟，关火不要马上接锅盖，个3-5分钟
STEP7、非常棒的红糖馒头就做好了，简直停不下来，大晚上罪恶的吃了三个
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