 家常菜

鸡蛋冰激凌

2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,冰激凌,

STEP1、将蛋黄和蛋清分离,蛋黄内加入白糖

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STEP2、蛋黄用电动打蛋机打成这样就可以了

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STEP3、牛奶煮一下

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STEP4、如果太烫的话得凉一会儿，不然等一会儿放鸡蛋就会变成蛋花粥

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STEP5、加入练奶搅拌均匀

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STEP6、慢慢的把牛奶倒入鸡蛋里，边倒边搅拌

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STEP7、开最小的火边煮边不停搅拌

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STEP8、煮好以后用冰水冷却

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STEP9、将冰激凌放入磨具里面冰冻两个小时，完成

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