STEP1、土豆翻炒熟

STEP2、加入继续炒

STEP3、加水炖烂，加入蚝油，味极鲜，一勺半盐，水沸腾加入肉，喜欢老可以先炒。

STEP4、土豆用筷子掐下可以烂，加入咖喱块，时不时搅拌一下，不然容易粘锅。