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家常菜第一次做苹果派第一次做苹果派的做法配料表
第一次做苹果派的做法经验之谈STEP1、先把苹果切成小丁，加糖腌一下，再加点水熬，最后放点淀粉勾芡
STEP2、熬好装到碗里冷却
STEP3、用蛋塔皮，把口收紧
STEP4、在烤箱烤会再把锡纸皮剥掉
STEP5、再刷点蛋液
STEP6、放烤箱烤
STEP7、这是烤好了
STEP8、拿出来凉会再吃
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家常菜第一次做苹果派第一次做苹果派的做法配料表
第一次做苹果派的做法经验之谈STEP1、先把苹果切成小丁，加糖腌一下，再加点水熬，最后放点淀粉勾芡
STEP2、熬好装到碗里冷却
STEP3、用蛋塔皮，把口收紧
STEP4、在烤箱烤会再把锡纸皮剥掉
STEP5、再刷点蛋液
STEP6、放烤箱烤
STEP7、这是烤好了
STEP8、拿出来凉会再吃
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家常菜还是以简单为主，蒸水蛋就是这样一个既美味又好吃的菜。可以多种样式搭配，我这次用的是香肠和花菇，蒸好的香肠花菇鲜香甜嫩，味道相互增益吸收，基本上瞬间秒光，也是夜宵的好伴侣。我这个做法相对简单，网上有些前辈的过滤气泡我就把以前做咖啡师时的消泡技巧借鉴了下来，就是墩（碗底向下磕）两下就好。我也没用保鲜膜，塑料的东西我能不沾就不沾。蒸出的水蛋入口即化的口感也很好。不能用锡纸用那种白色不粘油的纸就不会粘锅
清新减脂的酸奶鸡肉沙拉 不能用锡纸用那种白色不粘油的纸就不会粘锅
