家常菜小号毛毛虫早餐包2024-04-26 16:05:32 早餐,餐包,毛毛虫,早餐包, 小号毛毛虫早餐包的做法配料表
小号毛毛虫早餐包的做法经验之谈STEP1、将面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机 STEP2、揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油 STEP3、揉至可以拉出半透明的膜,即扩展阶段 STEP4、发酵箱设置温度26度,度80,面团发酵至约2.5倍大,手蘸干粉撮洞后不塌陷不回弹,一次发酵完成 STEP5、取出发酵好的面团,轻轻排气,每份约60克左右,滚圆后盖保鲜膜,松弛30分钟 STEP6、取松弛好的面团,擀成椭圆形 STEP7、自上而下卷起,并等距摆入烤盘 STEP8、发酵箱设置32度,度80,发酵至约2倍大,挤沙拉酱和番茄酱 STEP9、风炉烤箱中层,设置160度15分钟 STEP10、成品 |
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宝贝近半年一直断断续续生病,胃囗可能也不太好,比之前瘦了不少。看了医生后建议给他重点调理肠胃,这段时间除了炖汤水之外,也会做些焖饭给他吃。今天早上刚好买了新鲜的鲍鱼用来炖汤,顺便匀出一个给他做焖饭。鲍鱼有增强抵抗力和促进生长的作用,做成焖饭香喷喷的,一下子干掉两碗。这个名字自己听着都笑了嗯,就是小一丢了