STEP1、将所有粉类（低筋面粉、玉米面、泡打粉、小苏打、盐、椰子粉）过筛混合均匀

STEP2、加入植物油，用手搓成均匀均匀均匀粗粒状态

STEP3、加入柠檬汁（或白醋）、香蕉、酸奶。先顺时针搅拌，再慢慢翻拌，最终撮合成面团。（注意：千万不要过度揉捏）

STEP4、盖保鲜膜松弛15分钟后，预热烤箱，把面团擀成2cm厚，用圆模切出圆面片。

STEP5、放到铺好油纸的烤盘上，刷全蛋液。200度中层上下火15分钟。