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蔓越莓曲奇饼干

2024-04-26 16:05:32 曲奇饼,曲奇,蔓越莓,蔓越莓曲奇饼,蔓越莓曲奇,

蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

低筋面粉（130克）
糖粉（70克）
黄油（85克）
全蛋液（20克）
蔓越莓干（45克）

蔓越莓曲奇饼干的做法经验之谈

1、黄油从冷冻室取出后切块，放入微波炉加热20秒刚好软化；2、最好能有饼干模具方便整形；3、根据冰箱温度观察凝固情况，下层-18半小时已完全可以切片；4、饼干在烤盘内间隔需要大一点，不然加热膨胀后会粘在一起；5、根据自身烤箱情况设置温度及时间，可多烤几次避免烤焦；

STEP1、来张全家福，所需材料品牌

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、材料称重后准备好

蔓越莓曲奇饼干

STEP3、蔓越莓干切碎待用

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、黄油软化后加入糖粉拌匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、加入蛋液继续搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP6、再次加入蔓越莓干

蔓越莓曲奇饼干

STEP7、筛入低筋面粉

蔓越莓曲奇饼干

STEP8、使用一次性手套将材料充分搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP9、整形后放入冰箱冷冻成型

蔓越莓曲奇饼干

STEP10、冷冻凝固后切成厚度均匀的饼干块

蔓越莓曲奇饼干

STEP11、放入烤盘，烤箱预热5分钟，上下火150，30分钟

蔓越莓曲奇饼干

STEP12、冷却后放入密封容器保存

蔓越莓曲奇饼干

温馨提示：

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