家常菜酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜2024-04-26 16:05:32 酸奶,奶酪,奶油,裱花,奶油霜,奶奶,裱花奶油, 酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜的做法配料表
酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜的做法经验之谈STEP1、1、黄油室温软化,可以按出小坑即可。加入糖粉拌匀,然后用打蛋器打发至颜色变浅,蓬松 STEP2、加入室温软化的奶油奶酪,继续搅打。混合均匀后加入柠檬汁和香草精,搅打至充分混合 STEP3、称好酸奶和淡奶油(最好提前放置室温,放置水油分离),混合在一起也没关系,多!次!少!量!的加入到奶酪霜里,每次都要等充分吸收后再加下一次,方子的量比较小,很快就加完了。 也可以一边高速搅打,一边用小碗把酸奶和淡奶油慢慢倾斜呈线性逐渐添加,期间多停几次观察奶酪霜状态,觉得硬度可以就不用再加了。因为使用原料品牌不同用量会有少许差异 STEP4、混合均匀后用刮翻拌几下,去除夹杂在里面的小气泡,能使奶酪霜更顺滑。好了,调成你喜欢的颜色,装袋后尽情的裱花吧! |
只是因为室友买的紫薯一直用不完。。就无聊(_)做来玩玩酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜 非常喜欢韩式裱花,又奶油霜吃起来很腻,试试酸奶的奶酪霜,酸酸甜甜还有奶酪的醇香! 将原方中一半的酸奶换成了淡奶油,味道也很不错。 其实奶油霜配比并不是很严格,大家也可以根据自己口味做调整呢
花朵一样的果酱面包,夹着草莓馅,酸酸甜甜的太好吃了酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜 非常喜欢韩式裱花,又奶油霜吃起来很腻,试试酸奶的奶酪霜,酸酸甜甜还有奶酪的醇香! 将原方中一半的酸奶换成了淡奶油,味道也很不错。 其实奶油霜配比并不是很严格,大家也可以根据自己口味做调整呢