STEP1、黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色泛白，呈羽毛状。

STEP2、分次加入鸡蛋，与黄油搅拌均匀。这里注意要分次少量加入，每一次与黄油搅拌均匀后再继续加入蛋液。

STEP3、将低粉过筛加入黄油糊中，用切拌匀。

STEP4、将切碎的蔓越莓干放入面团中，拌匀。

STEP5、将拌好的面团放进保鲜袋中，整理形状，密封放入冰箱冷冻室约40-50分钟至面团变硬。

STEP6、取出变硬的面团，切片，厚度约5-6毫米。烤盘垫油纸，将切好的饼干片摆入烤盘，饼干之间要留出一定的间距。

STEP7、烤箱170度预热，165-170度烤15分钟。时间温度视烤箱不同适当调整。

STEP8、取出，摆盘。

STEP9、放凉后可以装进包装袋，送给小伙伴们品尝啦~