STEP1、老妈自己酿的黄酒,非常香甜,客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。
STEP2、农家姜,切成姜沫,喜欢吃辣点的可以多放点,姜末炒成金黄色后备用。
STEP3、锅里放适量开水(小饭碗3碗),倒入黄酒,把姜末和农家鸡一起放入锅里煮沸,转小火煮半个钟,加红糖调味,收火。
鸡酒 家鸡 客家鸡