家常菜枣香坚果杂豆浆枣香坚果杂豆浆的做法配料表
枣香坚果杂豆浆的做法经验之谈STEP1、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、花生按照1:1:1:1:0.25的比例混合成豆基,每次量取42.5-45g STEP2、核桃仁5g(1个中等大小的核桃)掰小块; STEP3、取红枣2个(带核20g左右)洗净掰小块;取芝麻1.5g(一小把)洗净(垫滤筛清洗); STEP4、所有原料混合冷水浸泡一晚; STEP5、豆浆机五谷杂粮/豆浆功能; STEP6、过滤放凉后饮用。 |
我不爱吃香蕉,但是经过这么处理后,香蕉带有一股焦糖的香味,甜甜的,有点焦香味很好吃;建议这个派里最好添加椰蓉,很香!香蕉也可以换成其他时令水果,比如苹果、菠萝等等,但是不要用含水分过多的水果来做,比如西瓜,烘烤后过多的水分会冲淡馅料的香甜味;剩余的派皮可以冷藏保存,适合烘烤其他的水果派、水果塔,但是也要尽快用完;以上是制作六寸派的比例,香蕉我用了三个,味道非常浓,但是派液就多了一点点,剩余的派液倒在玛芬模子里,正好是两个,中间放上香蕉块,也非常好吃。如果觉得做焦糖很麻烦,不妨这么试试!派皮可以提前烘烤,但豆浆就中国牛奶。小时候豆浆都自磨煮、滤,费时费力,每做都大“缸”量,供三上两三天。妈妈会把泡发了夜黄豆放研磨机里打浆,用纱布或厨师帽滤两三,每到这个关头,我定会伸出两只小爪子自告奋勇地帮忙挤豆渣,然后用嘴模仿着黄豆原浆从布料纤维缝隙滤时发出吱呀挤压气泡声音。滤浓稠原浆煮沸后面上会结起层层厚厚豆皮,捞起来晾干就古法腐竹了吧。煮豆浆放凉入雪柜冷藏,每天下课回来上大杯,整个夏天都凉爽了,至今我记着那股浓浓冰镇豆香(腥)味。自从发明了豆浆机,豆浆程变得便捷简单,豆浆不再专指黄豆浆,许中国早餐桌上用牛奶、咖啡替代了
三人份豆浆就中国牛奶。小时候豆浆都自磨煮、滤,费时费力,每做都大“缸”量,供三上两三天。妈妈会把泡发了夜黄豆放研磨机里打浆,用纱布或厨师帽滤两三,每到这个关头,我定会伸出两只小爪子自告奋勇地帮忙挤豆渣,然后用嘴模仿着黄豆原浆从布料纤维缝隙滤时发出吱呀挤压气泡声音。滤浓稠原浆煮沸后面上会结起层层厚厚豆皮,捞起来晾干就古法腐竹了吧。煮豆浆放凉入雪柜冷藏,每天下课回来上大杯,整个夏天都凉爽了,至今我记着那股浓浓冰镇豆香(腥)味。自从发明了豆浆机,豆浆程变得便捷简单,豆浆不再专指黄豆浆,许中国早餐桌上用牛奶、咖啡替代了