咖啡玛德琳
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 黄油 （40克）
- 咖啡粉 （3克）
- 细砂糖 （40克）
- 泡打粉 （20克）
- 低筋面粉 （50克）
- 牛奶 （20克）
做法步骤
STEP1、事先准备好所有材料
STEP2、模具提前刷油筛粉
STEP3、黄油隔热水融化
STEP4、鸡蛋中加入糖粉拌匀
STEP5、将牛奶微波炉加热一分钟左右，加入咖啡粉充分溶解后，倒入鸡蛋液中混合均匀
STEP6、筛入低筋面粉，混合搅拌均匀
STEP7、加入黄油，继续混合搅拌均匀
STEP8、将面糊倒入裱花袋中
STEP9、将面糊挤进模具
STEP10、烤箱预热后，190度中层，15至20分钟左右，根据自己家的烤箱调整
STEP11、烤完出炉，鼓起小肚子的玛德琳蛋糕就可以品尝了
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