STEP1、准备菠萝，洗净稍微用盐水泡下

STEP2、将菠萝摇成果汁，不用用那种加水的榨汁机

STEP3、将菠萝汁过滤，取四十毫升倒入不粘锅，在取一百克白糖倒入果汁里，电磁炉开火四百一直熬，期间任何时候禁止搅拌

STEP4、这期间可以准备模具放的图案了，我用的是巧克力，带果汁熬到度在准备一盆冰水

STEP5、从开始升到一百会很快，一百到一百一会慢些，但之后又会超快，带熬到125到130度之前，马上拿起放入冰水上带打起泡消失尽快倒入模具(由于后面操作自己一个人没拍照)有不懂的加我我在做的时候发下后面

STEP6、也可以用石榴