豆浆秒变冰豆花
配料
- 豆浆 （500ml）
- 白砂糖 （60g）
- 热水 （650ml）
- 吉利丁粉 （15g）
- 珍珠粉圆 （适量）
- 红豆 （适量）
- 绿豆 （适量）
- 碎冰 （适量）
做法步骤
STEP1、锅中倒入豆浆500ml，开小火煮至冒热汽
STEP2、吉利丁粉15g边搅拌边倒入豆浆中，混合均匀，关火
STEP3、混合液倒入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏3小时至凝固
STEP4、不粘锅倒入白砂糖30g，开中火炒成棕色糖浆
STEP5、不粘锅倒入白砂糖30g，开中火炒成棕色糖浆
STEP6、取出凝固的豆花，舀入碗中
STEP7、浇上放凉的糖水，加入煮熟的绿豆、红豆、珍珠粉圆
STEP8、再加入碎冰，即可享用
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