STEP1、白洋葱切碎。

STEP2、热锅热油炒至微焦黄色，备用。Ps：炒好后的颜色，如图步骤7。

STEP3、肉糜。

STEP4、加入酱油，胡椒粉。（调味没有介绍，镜头少，截图我尽力了。）

STEP5、加入鸡蛋。

STEP6、加入面包糠。

STEP7、加入炒好的洋葱。

STEP8、搅拌均匀。

STEP9、用手搓成球状。

STEP10、不要太用力。

STEP11、搓。

STEP12、用手搓成球状。

STEP13、热锅热油，各个面，表面煎熟备用。

STEP14、煎至如图所示。

STEP15、特制酱汁没有介绍，看着锅边颜色，应该在此之前还加了番茄酱。

STEP16、咕嘟咕嘟。

STEP17、如图所示，里面有口蘑，煎好的肉丸咕嘟一会，收汤汁，加入马苏里拉。Ps：注意汤汁占肉丸的高度。

STEP18、待马苏里拉融化后，撒欧芹粉。

STEP19、出锅。

STEP20、特写。

STEP21、特写。Ps：汤汁浓郁。