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泰式奶茶


2024-04-26 16:05:32 ,,


泰式奶茶的做法配料表

  • 牛奶 (500ml)
  • 泰国手标红茶粉(网上有卖) (一把多(手抓))
  • 炼乳 (根据自己口味加)

泰式奶茶的做法经验之谈

为什么煮泰式奶茶一定要用牛奶煮不能用少量白水替代?煮茶的水多了 味道很淡 之后放再多的牛奶炼乳都无济于事;水少了 茶叶的酸涩味出来了 必须加很多炼乳压酸味 奶茶会过于甜腻,而且 最正宗的泰式奶茶就是用牛奶煮的。所以不要为了节约舍不得放牛奶,煮好后牛奶都一起喝掉了 一滴都不会浪费,保证了美味的同时不失健康和营养!

STEP1、500ml牛奶加入奶锅 小火(这个量是早餐的两人份)

泰式奶茶

STEP2、茶叶一把多 加入牛奶中 喜欢茶味浓的可以一把半到两把

泰式奶茶

STEP3、用橡皮刮搅拌直到牛奶加茶煮开 (看锅后面的红口袋就是泰式奶茶专用的茶粉 有卖 一袋400g可煮很多很多次 二十块左右)

泰式奶茶

STEP4、煮开 关火 盖锅盖 焖一会儿

泰式奶茶

STEP5、用滤网把茶叶滤掉

泰式奶茶

STEP6、根据自己的口味加炼乳 搅拌均匀

泰式奶茶

STEP7、到入杯中 完成!(光线原因 煮好的奶茶是橙红色 较深)

泰式奶茶

STEP8、放入冰箱冷藏 加入冰块味道甚佳!下午茶首选

泰式奶茶


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