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橙子果冻


2024-04-26 16:05:32 ,,


橙子果冻的做法配料表

  • 橙子 (两个)
  • 橙汁 (300克)
  • 鱼胶粉 (15克)
  • 白糖 (5克)

橙子果冻的做法经验之谈

1,鱼胶粉和水的比例是1比202,有两种方法可以激发鱼胶粉的凝固性,一是把鱼胶粉用少许冷水浸泡,等鱼胶粉吸足了水,再放入橙汁中。还有一种,就是将鱼胶粉和少许白糖搅拌好,这样,鱼胶粉可以直接倒入橙汁中,而且不会结团。3,同样的方法,你可以制作西瓜果冻,柚子果冻,等小朋友喜欢的水果果冻。4,如果对半切后,橙子容易倒,可以将橙子底部切一小片,就不会倒了。

STEP1、准备橙子两个

STEP2、对半切开

STEP3、把橙子里面的果肉挖空

STEP4、将橙汁倒入小锅中

STEP5、白糖和鱼胶粉充分混合好

STEP6、倒入橙汁中

STEP7、将橙汁煮开

STEP8、并用筛子过滤一下,放凉至流动状

STEP9、倒入空橙子中,放冰箱冷藏三个小时以上,取出切片食用


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