柠檬青瓜冰棒

小提醒

1、这次采用的计量单位是体积而不是重量,要注意;2、同等体积的水和细砂糖煮成的糖浆叫“simplesyrup,除了可以跟柠檬汁和水调成柠檬水外,也可用来刷蛋糕夹层;3、柠檬水的浓度可根据个人口味增减水量;4、青瓜也可根据个人喜好增减用量;5、冰棒要冰到半凝固状态再插棍子棍子才容易立起来,如果不用棍子而是模具自带的冰棒棍的话就可以直接插入放进冰箱冰到完全凝固即可。

配料

  • 水 (1/4杯(62.5ml))
  • 细砂糖 (1/4杯)
  • 柠檬汁 (1/4杯)
  • 水 (3/4杯)
  • 盐 (适量)
  • 成品4根

做法步骤

STEP1、将柠檬切半榨汁备用;

柠檬青瓜冰棒

STEP2、把同等体积的水和细砂糖煮成糖浆放凉后倒入柠檬汁中,加入一小撮盐再倒入水稀释搅拌均匀柠檬水就做好了

柠檬青瓜冰棒

STEP3、在冰棒模中投入3-5片已切片的青瓜,然后倒入柠檬水,放入冰箱冰1-2小时;

柠檬青瓜冰棒

STEP4、等冰棒呈半凝固状态时取出,将冰棒棍插入并将模具再次放进冰箱直至冰棒完全凝固即可。

柠檬青瓜冰棒

青瓜 柠檬 冰棒

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