香蕉松饼

小提醒

没啥技巧,就是注意耐心,小火哦!

配料

  • 熟透的香蕉 (2根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 牛奶 (100克)
  • 糖(可有可无) (半勺)

做法步骤

STEP1、准备食材,两根熟透的性格开放的香蕉,本来准备只放一根,拍完照片怕不够吃,又加了一根

香蕉松饼

STEP2、把香蕉,鸡蛋,牛奶,放料理机,让它们打一片不分你我(没有料理机的就放大碗里,把香蕉,鸡蛋,牛奶,蛋抽打均匀)

香蕉松饼

STEP3、打好的面糊里,筛入130g面粉,用蛋抽搅拌均匀,面糊就做好了

香蕉松饼

STEP4、不粘锅,不需要放油,挖一勺面糊倒入锅中,全程小火,耐心等30秒,就看到起起泡了,不要动它,就这样放着,等表面面糊都熟了就能翻面了,然后立即盛出来!用这样方法一锅放4个,个个!

香蕉松饼

STEP5、全程小火!翻面才是金黄的哦,如果你的是黑色,就是火大了!

香蕉松饼

STEP6、此配方,我做了9个饼,应该可以做10个的哦,被我浪费了一点面糊!一个人吃所有量减半!

香蕉松饼

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