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家常菜


辣子鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,

辣子鸡的做法配料表

  • 鸡腿 （1只）
  • 干辣椒段 （两把）
  • 花椒 （1大勺）
  • 糖 （1勺）
  • 盐 （1勺）
  • 姜 （3片）
  • 料酒 （两勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 五香粉 （1勺）
  • 鸡精 （半小勺）
  • 白芝麻 （1小把）

STEP1、1.鸡腿剁小块，洗净泡一下，泡出血水，加入料酒，生抽，姜片，五香粉腌制1小时左右

辣子鸡

STEP2、2.锅中加油，炸鸡块的时候油要多一点，油热后倒入鸡块大火炸

辣子鸡

STEP3、3.炸至金黄变色捞出

辣子鸡

STEP4、4.锅内油倒出留少许，放入花椒，干辣椒段炒香

辣子鸡

STEP5、5.倒入鸡块，加糖，鸡精翻炒，再撒一小把白芝麻翻炒均匀出锅即可

辣子鸡

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淮香茶树菇

开始做这个完全是因为太爱鼎泰丰滴这道菜…50块一小碟捏…感觉按照我的食量…-_-#，好吧…于是我默默默默的开始尝试，味道还是不够好，也还是不够像，但待我默默琢磨…慢慢多做几次，不停更改配方菜单^_^有志者…对伐^_^小美每次吃川菜必点，自己在家给她做，吃个够

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最近被奶油套头啦加了淡奶油的面团手感真的好棒蛋黄比较多爆发力非常强成品味道口感也不错紫米的加入会让组织产生较多空洞比较松软挺适合老人吃哒小美每次吃川菜必点，自己在家给她做，吃个够

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