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家常菜0失败超详细蛋黄溶豆2024-04-26 16:05:32 蛋黄,溶豆,蛋黄溶豆, 0失败超详细蛋黄溶豆的做法配料表
0失败超详细蛋黄溶豆的做法经验之谈STEP1、准备工作：裱花袋装好，奶粉备好，烤箱或者烘干机预热。蛋清蛋黄分离，加柠檬汁打散（可不加）
STEP2、打散后加糖打发（可不加糖）
STEP3、注意！！！先用高档打，打出深纹路后换低档，打到提起打蛋器蛋液粘稠，特别缓慢的流下，纹路不易消失，流的很快就是要继续打
STEP4、然后加入奶粉，先搅拌下，避免奶粉乱飞，然后1档打到奶粉和蛋液融合
STEP5、用无水无油的硅胶铲搅拌下，有小颗粒也不影响
STEP6、装进事先准备好的裱花袋，剪开一个小口
STEP7、挑战耐心的时刻来啦
STEP8、我家烘干机风大避免有尾巴，先75度20分钟，然后90度我家烤箱130度30分钟，然后110度30分钟（自己家的工具自己做主哦）
STEP9、烤熟了一碰就掉，可以捏碎，是脆的，吃着粘牙也是没熟
STEP10、密封好
STEP11、如果放时间长了，潮了，再次烘干就行了
STEP12、盒子8.56.560克左右大个鸡蛋四个，一般的五个一盒
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