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甜酒丸子

2024-04-26 16:05:32 丸子,甜酒,

1、建议用陶瓷锅煮甜酒较好。铁锅受热快，酒容易挥发，味道就不够香醇。 2、小丸子配方：糯米粉50克+糖15克+温水适量揉成团，再揉成小丸子 3、制作过程中可以加入少许姜片有利于驱寒，同时去鸡蛋的腥味 4、甜酒对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

STEP1、准备好材料甜酒和水的比例大概是1:1 如果希望酒味浓郁一点就少点水

甜酒丸子

STEP2、在锅中把水煮开（最好用陶瓷锅）

甜酒丸子

STEP3、加入枸杞和小丸子（用糯米粉加温水混成面团，就可以自己做小丸子。去超市买现成的速冻小丸子的就方便一点）

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STEP4、小丸子煮透后，加入甜酒，煮开。最后加入一个鸡蛋，搅拌。

甜酒丸子

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