家常菜药材糯米酒2024-04-26 16:05:32 糯米,米酒,糯米酒, 药材糯米酒的做法配料表
药材糯米酒的做法经验之谈STEP1、将黑糯米洗净,上锅蒸熟,约两小时左右。 STEP2、黑枣去核,用米酒将所有药材洗干净,上锅蒸熟,约十五分钟左右。 STEP3、药材蒸熟出锅后,放凉吹干水分备用。 STEP4、2汤匙米酒与酒饼粉拌匀,倒入蒸熟的黑糯米,用汤匙边拌匀边将黑糯米压碎,放着发酵一天。 STEP5、将发酵好的黑糯米及所有药材一起放入米酒内,封盖好浸泡6个月,期待开瓶时酒的香味! |
薄荷凉糕。冷饮糕。 薄荷很多地方,有自己动手泡浸药材酒给坐月子的新妈妈补身的习惯,方一是坐月子时喝的,方二同样可以直接喝,也可以用来煮鸡酒、鸡蛋酒之类,有活血化瘀、驱寒通络作用,有益产后恢复!
茭白,又可分为一熟茭,或称单季茭;二熟茭,或称双季茭,成熟于每年的五月至六月,称为“夏茭”,九月至十月的称“秋茭”。中医认为:茭白性味甘、冷、滑,无毒。具有解毒、除烦渴、利大小便、催乳、降压等功效,实乃一味良药佳蔬。此菜系用肉猪肉末与茭白合烧而成。成菜后,酥香脆嫩,鲜美可口。很多地方,有自己动手泡浸药材酒给坐月子的新妈妈补身的习惯,方一是坐月子时喝的,方二同样可以直接喝,也可以用来煮鸡酒、鸡蛋酒之类,有活血化瘀、驱寒通络作用,有益产后恢复!