家常菜正宗重阳糕正宗重阳糕的做法配料表
正宗重阳糕的做法经验之谈STEP1、先将粳米粉、糯米粉、水、糖、油一起拌匀,再充分揉搓成松散的粉状。 STEP2、静置一段时间,让粉充分吸收水分。 STEP3、将粉两次过筛成细致轻盈的粉状。 STEP4、取一圆形模具,垫上纱布,将一半粉倒入后抹平,(水开后)放入蒸笼中大火先蒸5分钟。 STEP5、取出模具,铺上豆沙、抹平,再倒入另一半粉后抹平。 STEP6、在抹平的粉表面均匀地放上各色果干。 STEP7、再上笼旺火蒸约30分钟即可。 |
鸡爪,柠檬,白糖,醋,酱油,盐,绿尖椒,小米椒农历九月初九重阳节也被俗称为“老人节”,江南地区的人们喜欢送上一砧软糯又不黏牙的重阳糕给长辈,以表孝心。因为江南重阳糕不同于北方的花糕、贺糕,它是以粳米粉为主要原料,所以吃起来更加爽口,不黏牙,更适合牙口不好的老年人食用。
我们家很喜欢吃红烧的猪蹄没孩子在的话喜欢烧的又香又辣,有了孩子就只能微微辣,一样好吃,我们那说小孩要吃猪蹄脚才有力气,今年很忙很久没有煮给孩子吃了!猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质,这些胶原蛋白质被吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,下面就为大家介绍猪蹄的功效吧!猪蹄的营养价值:猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过农历九月初九重阳节也被俗称为“老人节”,江南地区的人们喜欢送上一砧软糯又不黏牙的重阳糕给长辈,以表孝心。因为江南重阳糕不同于北方的花糕、贺糕,它是以粳米粉为主要原料,所以吃起来更加爽口,不黏牙,更适合牙口不好的老年人食用。