STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、三文鱼用柠檬片腌制10分钟去腥味。

STEP3、三文鱼和鸡肉分别切块。

STEP4、玉米剥下来，胡萝卜去皮切丁。

STEP5、切好的三文鱼、鸡肉、胡萝卜和玉米粒放入料理中，继续加入食用油。

STEP6、搅打至细腻顺滑。

STEP7、往搅打好的肉泥中加入蛋清，顺着一个方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌均匀。

STEP8、加入蚝油，盐和糖。

STEP9、继续搅拌均匀。

STEP10、拌匀后的肉泥装进裱花袋中，裱花袋前面剪开个口子。

STEP11、把肉泥挤入香肠模具中，可以用勺子抹平下。

STEP12、蒸锅中加适量的水烧开，水沸腾后放入香肠蒸10分钟。

STEP13、成品图。

STEP14、成品图。

STEP15、成品图。