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家常菜宵夜下酒菜-米酒酱爆花甲2024-04-26 16:05:32 花甲,米酒,酒菜,宵夜,爆花甲, 宵夜下酒菜-米酒酱爆花甲的做法配料表
宵夜下酒菜-米酒酱爆花甲的做法经验之谈STEP1、清水加几滴油，放入花甲泡一小时吐干净沙
STEP2、锅内放入清水、1根葱段、少许料酒，烧开后，倒入吐沙后清洗干净的花甲
STEP3、花甲一开口立刻捞出，不开口的通常是不新鲜的
STEP4、用一个碗，放入生抽、蚝油、味淋、米酒各1勺，生粉1勺，拌匀备用
STEP5、热锅冷油，烧至7层热，小火爆香花椒、干辣椒，再放香叶、八角、三奈
STEP6、转中火下姜片、蒜片、葱段，炒出香味；加入调好的酱汁翻炒拌匀，下入花甲；绕锅边加入米酒3勺，闻到酒香，加1勺，继续翻炒两下，即可出锅。
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我亲弟亲表弟超级爱牛蛙，外面吃一份牛蛙分量太少了，好不容易来看我妈给我妈拜年，我要让他吃个够！宵夜大排档卖爆炒花甲，说实话还是有点油，而且普遍偏咸，这道加了米酒花甲完全不油腻，口感很适中。花甲偏凉性，而米酒热性正综合了这一点。花甲：高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，即使宵夜起来也完全没有负担，毕竟我们是小仙女。米酒：含有十多种氨基酸,其中有8种是不能合成而又必需。糯米酿成酒后,增加了酒性,可入肺经,而肺主毛,米酒,不显老，毕竟我们永远都是小仙女。
好吃简单香嫩的蛋挞液 这宵夜大排档卖爆炒花甲，说实话还是有点油，而且普遍偏咸，这道加了米酒花甲完全不油腻，口感很适中。花甲偏凉性，而米酒热性正综合了这一点。花甲：高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，即使宵夜起来也完全没有负担，毕竟我们是小仙女。米酒：含有十多种氨基酸,其中有8种是不能合成而又必需。糯米酿成酒后,增加了酒性,可入肺经,而肺主毛,米酒,不显老，毕竟我们永远都是小仙女。
