STEP1、将西葫芦搓洗干净，带皮擦细丝。放入盐，静待西葫芦中的汁水微微吐出，就好像是一个放纵的盐浴。

STEP2、盆地有了一层汁水后，打入两个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。后加入一点点面粉，这只是为了区分糊塌子和西葫芦烘蛋，而又不增加碳水摄入。

STEP3、将面糊倒入锅中，如果太多就分次，多做几张。记得把它弄成做作的圆形。当然，如果你做不到，就算了，反正也是一个人吃。

STEP4、当朝下的一面可以与锅分离，尝试翻面，这一步有难度，不过不影响味道，只影响美观度。问题不大，反正自己吃。

STEP5、两面金黄后，盛出。这一步注意，不要马上吃，不然一会儿就没有吃的了。

STEP6、煮一碗做作的红配绿魔法丸子汤，开饭！