STEP1、凤梨酥

STEP2、2个大菠萝去皮后切块

STEP3、辰辰负责榨汁

STEP4、榨好的菠萝太干，适当加一点菠萝汁，然后再加入冰糖和麦芽糖中火炒至。

STEP5、炒好的凤梨馅

STEP6、不到1斤

STEP7、黄油室温软化加入白糖稍微打发，加入盐、蛋液打匀、再加入面粉、奶粉、杏仁粉拌匀。面团和凤梨馅都分成30份

STEP8、面团按扁包入凤梨馅

STEP9、一般见过的凤梨酥都是长方形。家里没有模具，我放到蛋糕盘里烤的圆形的，辰辰说形状不重要，好吃就行。烤箱预热160度，一面10分钟然后翻面再烤10分钟。

STEP10、烤好的凤梨酥

STEP11、咬一口，慢慢品味