STEP1、紫薯去皮切块。

STEP2、放入蒸锅大火蒸熟。

STEP3、蒸熟后倒入料理机加牛奶、白砂糖打成薯泥。

STEP4、薯泥加面粉、糯米粉揉成团。

STEP5、分成适当大小的剂子，填芝士馅。

STEP6、封口搓圆。

STEP7、依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

STEP8、入油锅炸至金黄即可。