无油鸡肉蔬菜卷
小提醒
配料
- 卷心菜 （一个卷一片，看你想吃几个啦）
- 鸡肉
- 洋葱
- 香菇
- 淀粉
- 盐
- 黑胡椒
- 鸡精
- 冰水
- 牙签
做法步骤
STEP1、卷心菜整片整片剥下，洗净。烧开一小锅水，加少许盐，把卷心菜放入水中烫软后移至冰水中浸泡。
STEP2、将香菇、洋葱切成小碎末，鸡肉打成肉泥，然后全部混合在一起，根据自己口味加入黑胡椒、鸡精和盐，搅拌，再加入适量淀粉搅拌均匀，这样粘乎乎的内馅就做好了！
STEP3、将卷心菜从冰水中取出，平铺在桌上，取适量内馅放在菜叶的最下端，然后从下往上卷，就像卷寿司一样！
STEP4、卷好后用牙签定型，然后整个放入沸水中煮熟。
STEP5、煮熟捞出，把牙签拿掉就可以开动啦！
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