家常菜老式月饼老式月饼的做法配料表
老式月饼的做法经验之谈STEP1、转化糖浆,玉米油,枧水混合,搅拌均匀。 STEP2、加入面粉,压拌,或者翻拌至大致成团即可。切记不可搅拌。 STEP3、将面团分成25克一个,馅料也分成25克一个。 STEP4、将馅料包入面皮,团圆,放入50克的月饼模具。 STEP5、模具里加入一点点干粉,就不会粘在模具上了。 STEP6、预热10分钟,月饼放中层,上下180度,15分钟。(度,可能略有不同) STEP7、出烤箱后,放置回油3-5天,会更美味哦! |
韭菜,鸡蛋,粉条,手抓饼发布这个食谱,包括今天做这款月饼,真的是为了应景。总感觉这款老式月饼的热量实在是太高了,吃的时候就会有深深的罪恶感……不想增重的请慎入……
这是我在丹麦交换生的时候,跟着罗马尼亚室友学的又便宜又好吃的lazycake。一款把原料搅拌一下,就可以成功的甜点。发布这个食谱,包括今天做这款月饼,真的是为了应景。总感觉这款老式月饼的热量实在是太高了,吃的时候就会有深深的罪恶感……不想增重的请慎入……