我吃过最好吃的包子肉馅儿鲜肉月饼通用！
小提醒
配料
- 猪后腿肉（肥瘦比例3：7） （250g）
- 生抽 （8g）
- 老抽 （2g）
- 盐 （3g）
- 糖 （2g）
- 麻油 （3g）
- 植物油 （10g）
- 蚝油 （3g）
- 淀粉 （1g）
- 水 （18g）
- 料酒 （适量去腥）
- 葱、姜末 （适量（多点香））
做法步骤
STEP1、把所有材料混合，顺时针搅拌10分钟左右，直到肉馅上劲，即肉馅看起来很黏稠、有纹路。
STEP2、这是鲜肉月饼爆汁的照片没来得及拍下内部照片就送人了。。但真的是好方子！
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