富贵荣华全家福
配料
- 鲍鱼 （6只）
- 虾 （8只）
- 西兰花 （适量）
- 李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤400克、葱段适量、姜片适量
做法步骤
STEP1、将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净
STEP2、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用
STEP3、将所有调料放入砂锅中煮沸
STEP4、放入鲍鱼煨制1小时
STEP5、汁近干
STEP6、加入处理干净的虾同煮至熟即可
STEP7、西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用
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