家常菜年菜-正宗雪花丸子2024-04-26 16:05:32 正宗,丸子,雪花,年菜, 年菜-正宗雪花丸子的做法配料表
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家常菜
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肘子大小不同,口味轻重不同,盐和酱油的用量可以根据需要个人调整。肉是主食,肉要剁碎,家有绞肉机最好。放点盐,然后把其余的碎料(普济4个,饼干三块,花生米去皮20颗,礁糖2块,金钱橘饼2个,可按自己口味比例调配)打半个鸡蛋清,均匀搅拌。糯米要提前用水泡上半个小时,陷搓成球裹上糯米后放碟子里,记得碟子上擦一点点油,免得糯米熟后沾碟子,蒸上半个小时,熟了即可!过年必吃✔
酸爽的杏酱肉是主食,肉要剁碎,家有绞肉机最好。放点盐,然后把其余的碎料(普济4个,饼干三块,花生米去皮20颗,礁糖2块,金钱橘饼2个,可按自己口味比例调配)打半个鸡蛋清,均匀搅拌。糯米要提前用水泡上半个小时,陷搓成球裹上糯米后放碟子里,记得碟子上擦一点点油,免得糯米熟后沾碟子,蒸上半个小时,熟了即可!过年必吃✔