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雪花酥


2024-04-26 16:05:32 ,,


雪花酥的做法配料表

  • 饼干(韧性的或是奥利奥去夹心) (90克)
  • 棉花糖 (70克)
  • 奶粉 (20克)
  • 黄油 (25克)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 坚果(可以拼) (30克)

雪花酥的做法经验之谈

不粘锅很重要,最好是平底光滑面的,会更好一些,不浪费棉花糖,但棉花糖的作用是包裹住所有材料,最后实在刮不干净也不要紧,够用就行,而且它也很甜,浪费点没关系,不影响口感。

STEP1、准备好所有材料,我做了两种饼干的。(饼干选择韧性的,奥利奥直接去掉夹心即可。)

雪花酥

STEP2、不粘锅(不粘锅)中放黄油小火融化。

雪花酥

STEP3、放入棉花糖融化(注意别糊了)

雪花酥

STEP4、放入奶粉,搅拌均匀。

雪花酥

STEP5、倒入所有饼干、坚果和蔓越莓,搅拌均匀后关火。(此图为奥利奥制作图,两种饼干同样步骤做两次)

雪花酥

STEP6、趁热放入模具中整形,注意别烫手(戴一次性手套)。冷却后放入冰箱冷藏三小时。

雪花酥

STEP7、切块,开吃吧

雪花酥


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