 家常菜

超简单家常烤羊肉串

1.腌肉的调料粉没有定量可以根据个人口味轻重自行调整。建议盐不要多放，味道淡了后面吃的时候可以多加些烧烤料弥补。2.烤箱无须预热，烤时要根据切块大小适当调整时间。烤十分钟以后就要去查看一下了，边缘有一点开始焦的样子就可以了。3.烤的时候会滴油，下面最好铺张锡纸，方便清理

STEP1、羊肉切成小块，放盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。用手抓一抓拌匀，腌半个小时。

超简单家常烤羊肉串

STEP2、用竹签串好

超简单家常烤羊肉串

STEP3、放入烤箱，200度或450F，无须预热烤16分钟。

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STEP4、撒上烧烤粉，辣椒粉就可以吃了。

超简单家常烤羊肉串

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杭州特色菜之倒笃菜冬笋肉片炒豆干

这个季节又是做倒笃菜的好时节，每年过年去乡下总有亲戚自己做的倒笃菜和冬腌菜给我带回来，我们家都特喜欢这口，因为除了鲜还是鲜，特别是这也是杭州片儿川的浇头，吃剩的正好可以下面条羊肉串很好吃，可是外面吃总感觉没那么健康。其实自己烤很简单，好吃健康还经济实惠。