STEP1、主要原料集合

STEP2、将白醋，糖，盐拌均匀后，倒入温热的米饭中，搅拌均匀

STEP3、鸡蛋敲入碗中，打散，倒入平底锅中，摊成蛋皮

STEP4、蛋皮晾凉后，切成蛋皮丝备用

STEP5、黄瓜胡萝卜洗净后，胡萝卜切丝，黄瓜切条。（黄瓜切条，可以比胡萝卜丝大一点）

STEP6、在寿司卷帘上，铺一层海苔，然后将米饭均匀的铺在海苔上。最好在海苔的4周边缘不要铺米，留点空隙，用勺子将米饭压平

STEP7、在靠近自己的这一端的米饭上，依次摆放少许的黄瓜条，胡萝卜丝，蛋皮，肉松

STEP8、从一头慢慢卷起，压实

STEP9、然后切块，根据个人喜好，淋些色拉酱即可